Готуємо гарбузовий чізкейк
Найголовніше — обирати стиглий гарбуз та попередньо добре його приготувати, найзручніший варіант для пирогів — використовувати готове пюре.
Інгредієнти:
Для ванільно-гарбузової начинки:
Вершковий сир 700 г
Цукор 3/4 склянки
Яйця курячі 3 шт.
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Пюре гарбузове 1 склянка
Кориця мелена 1 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/4 ч. л.
Додаткові начинки:
Збиті вершки 2 склянки
Топінг карамельний 1 склянка.
Приготування:
Для тіста візьміть печиво чи крекери, подрібніть, потім цю крихту змішайте з цукром (якщо печиво само по собі не дуже солодке), меленою корицею, розтопленим вершковим маслом. Ретельно вимішайте та рівномірно розподіліть по всій поверхні вашої форми (краще беріть роз’ємну).
Тепер приготуйте начинку, змішавши у мисці вершковий сир, цукор, яйця, ванілін — і викладіть другим шаром.
Далі міксером збийте гарбузове пюре (або спочатку відваріть гарбуз та збийте його у пюре у блендері чи товкачиком), мелену корицю та дрібку меленого мускатного горіха.
Вилийте гарбузову начинку зверху — і відправляйте запікатися в розігріту до 160 градусів духовку. За 40-50 хвилин ваш пиріг має бути готовий — дістаньте його, після того, як охолоне, залиште в холодильнику ще на 4-5 годин.
Перед подачею на стіл розділіть гарбузовий чизкейк на порційні шматочки. До смаку запропонуйте топінги — чудово смакують горіховий чи карамельний топінги.
Дивіться інші страви та рецепти
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.