Що може бути краще літнього дня, ніж холодне солодке морозиво на десерт? Ці ласощі люблять і діти, і дорослі, тому потрібно терміново вчитися робити його самостійно. У магазинні солодощі входять ароматизатори і різні шкідливі добавки, а твоє морозиво буде натуральним і найсмачнішим.
Рецепт вершкового морозива
Інгредієнти: Вершки - 3 ст. (22% жирності і вище) Яєчні жовтки - 6 шт. Цукор - 150 г. Ваніль - за смаком
Приготування:
Вершки добре прогріти, довести майже до кипіння. Змішати жовтки, цукор і ваніль. Перелити в суміш гарячі вершки і перемішати. Поставити на вогонь, щоб маса стала досить густою. Остудити і збити трохи міксером. Прибрати в морозилку на 2 години. Знову збити міксером. Залишити в холодильнику ще на 3 години.
Рецепт шоколадного морозива
Інгредієнти: Шоколад темний - 340 г. Яєчний жовток - 12 шт. Молоко - 6 ст. Цукор - 1 ст.
Приготування:
Змішати збиті жовтки, 2 склянки молока і цукор. Нагріти в каструлі до густоти. Зняти з вогню і ввести молоко, що залишилося, а також половину натертого шоколаду. Добре перемішати. Охолодити. Подрібнити решту шоколаду і додати його до маси. Перемішати і заморозити, періодично помішуючи.
Рецепт полуничного морозива
Інгредієнти: Полуниця (нарізана) - 4 ст. Вода - 0, 75 ст. Апельсин - 1 шт. Лимон - 2 шт. Цукор - 1 ст.
Приготування: Зняти цедру з цитрусів і вичавити сік. Цедру відкласти. Змішати в каструлі цукор, воду і цедру. Довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити сироп 15 хвилин. Остудити, процідити і додати сік цитрусів. Половину полуниці збити в блендері з половиною сиропу. Покласти в контейнер, в якому буде заморожуватися десерт. Повторити те ж саме з другою половиною сиропу і полуниці. Поставити морозиво до морозилки. Через 3 години перемішати і знову поставити до морозилки. Загальний час заморозки - близько 6 годин.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...