Гратен з червоних ягід з анісовим лікером | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
Гратен з червоних ягід з анісовим лікером
0
Інгредієнти:
полуниця - 500 г
малина - 125 г
суниця - 125 г
цукор - 1 ст. ложка
сік 1 лайма
Гратен:
вершки (33 % жирності) - 80 мл
8 яєчних жовтків
цукор - 75 г
анісовий лікер - 3-4 ст. ложки
аніс - для оздоблення
Спосіб приготування:
Полуницю поріжте на 4 частини. Змішайте полуницю, малину і суницю, додайте цукор і сік лайма.
Приготуйте гратен. Вершки збийте до щільної піни. Жовтки розітріть з цукром до білого кольору. До жовтків обережно додайте збиті вершки і лікер, перемішайте.
На дно жаростійких формочок викладіть ягоди. Зверху викладіть гратен.
Випікайте в розігрітій до 150 °С духовці 5-10 хвилин до золотистого кольору.
Гратен подавайте гарячим, прикрасивши анісом.
За бажанням, анісовий лікер можна замінити будь-яким іншим лікером.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...