Рецепт без цукру, без глютену та без молочних продуктів, але з грушами! Ідеально підходить для веганів і алергіків, а також для всіх шанувальників десертів. Інгредієнти:
Молоко кокосове 250 мл
Фінік 150 г
Мигдальні пластівці 65 г
Кокосова стружка 25 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Кокосова олія 2 ст. л.
Сіль за смаком
Для ванільно-грушевої маси потрібно:
Ваніль, стручок 2 шт. Кокосове молоко 200 мл Груша 1 шт. Кукурудзяна крупа 6 ст. л.
Для грушевої карамелі потрібно:
Фінік 150 г Груша 2 шт. Кокосове молоко 25 мл Сіль за смаком Кокосова олія 1 ст. л.
Приготування:
Налийте кокосове молоко в каструлю, додайте пластівці мигдалю і кокосову стружку та варіть, постійно помішуючи. Замочіть сушені фініки на 5 хвилин у гарячій воді, потім подрібніть їх, змішайте із сіллю, кокосовою олією та 3-ма столовими ложками молока до однорідності.
Коли пластівці закиплять, з’єднайте їх із фініковою сумішшю, посипте какао і потримайте на вогні ще 5-10 хвилин. Опісля дайте охолонути.
Готуємо ванільно-грушеву масу:
Зваріть молоко з насінням із двох стручків ванілі, натертою на дрібній терці грушею та кукурудзяною крупою (можна взяти безглютенову манну крупу). Через кілька хвилин після приготування маса почне густіти/тверднути. Коли вона стане густою, зніміть її з вогню і відставте остигати.
Інгредієнти для грушевої карамелі:
Фініки замочіть у гарячій воді на 5-10 хвилин, потім змішайте з рештою інгредієнтів (рекомендуємо почистити груші і натерти, фініки подрібнити). Тушкуйте отриману масу 7 хвилин, щоб випарувалася зайва вода. Охолоджуємо.
Збираємо торт:
На деко, застелене папером для випікання, викласти перший шоколадний шар, потім ванільно-грушевий шар і нарешті прикрасити карамеллю. Охолодити все в морозилці приблизно 2 години. Після закінчення цього часу торт має бути готовим до вживання. Зберігаємо в холодильнику. Смачного!
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...