Рецепт без цукру, без глютену та без молочних продуктів, але з грушами! Ідеально підходить для веганів і алергіків, а також для всіх шанувальників десертів. Інгредієнти:
Молоко кокосове 250 мл
Фінік 150 г
Мигдальні пластівці 65 г
Кокосова стружка 25 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Кокосова олія 2 ст. л.
Сіль за смаком
Для ванільно-грушевої маси потрібно:
Ваніль, стручок 2 шт. Кокосове молоко 200 мл Груша 1 шт. Кукурудзяна крупа 6 ст. л.
Для грушевої карамелі потрібно:
Фінік 150 г Груша 2 шт. Кокосове молоко 25 мл Сіль за смаком Кокосова олія 1 ст. л.
Приготування:
Налийте кокосове молоко в каструлю, додайте пластівці мигдалю і кокосову стружку та варіть, постійно помішуючи. Замочіть сушені фініки на 5 хвилин у гарячій воді, потім подрібніть їх, змішайте із сіллю, кокосовою олією та 3-ма столовими ложками молока до однорідності.
Коли пластівці закиплять, з’єднайте їх із фініковою сумішшю, посипте какао і потримайте на вогні ще 5-10 хвилин. Опісля дайте охолонути.
Готуємо ванільно-грушеву масу:
Зваріть молоко з насінням із двох стручків ванілі, натертою на дрібній терці грушею та кукурудзяною крупою (можна взяти безглютенову манну крупу). Через кілька хвилин після приготування маса почне густіти/тверднути. Коли вона стане густою, зніміть її з вогню і відставте остигати.
Інгредієнти для грушевої карамелі:
Фініки замочіть у гарячій воді на 5-10 хвилин, потім змішайте з рештою інгредієнтів (рекомендуємо почистити груші і натерти, фініки подрібнити). Тушкуйте отриману масу 7 хвилин, щоб випарувалася зайва вода. Охолоджуємо.
Збираємо торт:
На деко, застелене папером для випікання, викласти перший шоколадний шар, потім ванільно-грушевий шар і нарешті прикрасити карамеллю. Охолодити все в морозилці приблизно 2 години. Після закінчення цього часу торт має бути готовим до вживання. Зберігаємо в холодильнику. Смачного!
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...