Халва з моркви з кеш’ю — поживна, але не важка. Її готують з моркви, молока, цукру, вершкового масла, горіхів і сухофруктів. Інколи додають спеції, наприклад кардамон. Інгредієнти:
Морква 800 г
Молоко 1 л
Кеш’ю 200 г
Цукор 400 г
Цукор ванільний 10 г
Родзинки 150 г
Масло вершкове 120 г.
Моркву помийте, очистіть і натріть на середню терку. Молоко закип’ятіть, додайте моркву і доведіть до кипіння. Зменште вогонь до мінімального і варіть 50-60 хвилин.
Потім додайте цукор, ванільний цукор, перемішайте і варіть, помішуючи, ще приблизно годину. Наприкінці покладіть вершкове масло і добре вимішайте.
Кеш’ю грубо посічіть, родзинки промийте й обсушіть. Додайте підготовлені інгредієнти до морквяної суміші й перемішайте.
Викладіть масу у змащену маслом форму, розрівняйте лопаткою і дайте їй застигнути. Потім наріжте ромбиками й подавайте до столу.
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...