Імбир цінний своїми корисними і навіть цілющими властивостями. Він знижує рівень цукру у крові, прискорює метаболізм, допомагає при отруєннях, покращує циркуляцію крові. З кореня імбиру можна приготувати смачний чай або лимонад, додавати його у пряні соуси чи випічку. Але не забувайте й про консервацію — варення з імбиру з лимоном — це ж просто вітамінна бомба з великою кількістю вітаміну С. З таким смаколиком жодна зимова застуда не злякає! Інгредієнти:
Імбир 400 г
Лимон 2 шт.
Цукор 400 г
Вода 400 мл
Приготування:
Корінь імбиру помийте, очистьте та наріжте на невеликі шматочки. Перекладіть його в каструлю і засипте цукром.
Додайте воду, все добре перемішайте і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи.
Варіть хвилин 7-10 на маленькому вогні. Майте на увазі, що за час варіння сам імбир трохи зменшиться в об’ємі, сироп загусне.
З лимона зніміть усю цедру та додайте її в каструлю з імбиром. Перемішайте і доведіть до кипіння. Але пам’ятайте, чим довше варитиметься варення, тим густіше воно виходитиме.
Охолодіть варення. Для кислинки можна додати сік лимона або дрібні шматочки м’якоті лимона. Тоді треба ще раз проварити.
Варення розлийте у підготовлені стерилізовані банки, закрийте та остудіть перевернутими. Зберігайте у прохолодному місці.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...