Чи бували ви в Італії? А чи доводилось вам куштувати торчетті? Спробуйте приготувати це цукрове печиво вдома, і у вас буде справжній вечір італійської кухні, а найголовніше, що це просто дуже смачна солодка випічка! Інгредієнти:
борошно - 0,5 кг
тепла водичка- 280 мл
дріжджі - 20 г
цукор - 2 ст.л.
сіль - 1 ч.л.
масло вершкове - 200 г
цукор для посипки - 1 стакан
Спосіб приготування:
1. Дріжджі розтираємо у 5 ложках теплої води разом з цукром та сіллю. 2. Просіюємо борошно і додаємо дріжджовий розчин. Замішуємо тісто, додаючи решту води. Тісто повинно вийти м'яке, еластичне. Скочуємо його у шар та залишаємо у теплому місці на годину. 3. Додаємо до тіста масло кімнатної температури. Гарно вимушуємо. Воно вийде повітряним і ніжним. Залишаємо у теплому місці на 1 годину. 4. З тіста закручуємо палички та з'єднуємо їх кінці злегка у формі крапельки. Діаметр - 1 см, Довжина - 10 см. Вмочаємо з двох сторін у цукрову пудру. 5. Випікаємо 20 хвилин до золотистої скоринки на фользі при 180 градусах.
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...