• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Солодкий сендвіч з банана і шоколаду — рецепт
14 0 0
страви та рецепти
Як врятувати хліб, який засох: найпростіший десерт зі смаком мигдалю
37 0 0
страви та рецепти
Пісний десерт без випікання — рецепт з бананами і какао
98 0 0
страви та рецепти
Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю
108 0 0
страви та рецепти
Шоколадний плавлений сир, як Нутелла — доступний рецепт
147 0 0
страви та рецепти
Шоколадний торт з кокосовим кремом — рецепт
70 0 0
страви та рецепти
Пиріг з тіста філо з сиром, фруктами і ягодами — лінива випічка
127 0 0
страви та рецепти
Вафельний торт з джемом — швидкий домашній рецепт
128 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Десерти / Карамель на молоці

Карамель на молоці

страви та рецепти
0




З нашим рецептом можна приготувати як солодку, так і солону карамель.
Інгредієнти:
  • 300 г цукру
  • 70 мл води
  • 100 г вершкового масла кімнатної температури
  • 140 мл гарячого молока
  • 1/3 ч.л.солі - якщо хочете солону карамель

  • Приготування:

    ▪️ В каструльку з товстим дном висипаємо цукор, додаємо воду. Каструльку легенько трясемо, щоб весь цккор був зволожений.
    ▪️ На середньому/помірному вогні варимо цукор до янтарного кольору, в мене на це пішло 10-12 хвилин. Щоб побачити колір - просто помішуйте вже лопаткою.
    ▪️ Зменшуємо вогонь до мінімуму і додаємо масло кімнатної температури, дуже добре мішаємо, і обережно, бо карамель буде бурлити.
    ▪️ Додаємо по троху вливаючи гаряче молоко і щоразу перемішуємо.
    ▪️ Готову карамель збиваємо погружним блендером, так її консистенція буде однорідною.
    ▪️ Навіть якщо в процесі приготування карамель розслоїлась, всеодно збиваємо блендером, таке буває через молочні продукти, в яких є певний% води, карамель буде гладкою і однорідною.
    ▪️ Готовій карамелі дайте повністю охолонути, і зберігайте в холодильнику. Термін зберігання ~ 1 місяць.
    Теги: карамель на молоці

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — простий спосіб
    10-Mar, 11:00 • 4 • 0

    Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солодкий сендвіч з банана і шоколаду — рецепт
    10-Mar, 09:00 • 14 • 0

    Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — рецепт
    10-Mar, 07:00 • 21 • 0

    Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як врятувати хліб, який засох: найпростіший десерт зі смаком мигдалю
    09-Mar, 11:00 • 37 • 0

    Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний цибулевий пиріг з соковитою начинкою — рецепт
    09-Mar, 09:00 • 30 • 0

    Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві вареники з твердим сиром — новий рецепт
    09-Mar, 07:00 • 39 • 0

    У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво «Селянське» на кефірі або кислому молоці — рецепт без яєць
    08-Mar, 11:00 • 43 • 0

    Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві булочки з бринзою — рецепт з готовим листково-дріжджовим тістом
    08-Mar, 09:00 • 111 • 0

    Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яєчний паштет з плавленим сиром — проста бюджетна закуска
    08-Mar, 07:00 • 103 • 0

    Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний десерт без випікання — рецепт з бананами і какао
    07-Mar, 11:00 • 98 • 0

    Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю
    07-Mar, 09:00 • 108 • 0

    Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з курячими шлунками і сиром — рецепт
    07-Mar, 07:00 • 52 • 0

    Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.670 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження