Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
0
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчувається контраст текстур: м’яке, трохи «вологе» тістечко і хрумка карамель зверху. А гіркувата кава в складі делікатно підсилює смак шоколаду. Це карамельне брауні — шоколадний десерт, який має скуштувати кожен цінитель вишуканих смаколиків. Інгредієнти:
Масло вершкове 80 г
Шоколад 180 г
Борошно мигдальне 100 г
Борошно пшеничне 90 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Кленовий сироп 120 г
Ваніль 1 ч. л.
Розчинна кава 2 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Для карамельного шару:
Масло вершкове 125 г Цукор 125 г Кукурудзяні пластівці 3 скл.
Приготування:
Розігрій духовку до 170°C. Розтопи масло з шоколадом до гладенької маси. Окремо змішай сухі інгредієнти, яйця, сироп, ваніль і каву, потім з’єднай із шоколадною сумішшю.
Перелий тісто у форму 20×20 см і випікай 10 хвилин.
У сотейнику розтопи масло з цукром і вари 6–8 хвилин до густої карамелі. Зніми з вогню і швидко перемішай з кукурудзяними пластівцями.
Виклади карамельні пластівці на брауні, розрівняй і поверни в духовку ще на 5–8 хвилин. Повністю остуди перед нарізанням.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...