Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
0
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчувається контраст текстур: м’яке, трохи «вологе» тістечко і хрумка карамель зверху. А гіркувата кава в складі делікатно підсилює смак шоколаду. Це карамельне брауні — шоколадний десерт, який має скуштувати кожен цінитель вишуканих смаколиків. Інгредієнти:
Масло вершкове 80 г
Шоколад 180 г
Борошно мигдальне 100 г
Борошно пшеничне 90 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Кленовий сироп 120 г
Ваніль 1 ч. л.
Розчинна кава 2 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Для карамельного шару:
Масло вершкове 125 г Цукор 125 г Кукурудзяні пластівці 3 скл.
Приготування:
Розігрій духовку до 170°C. Розтопи масло з шоколадом до гладенької маси. Окремо змішай сухі інгредієнти, яйця, сироп, ваніль і каву, потім з’єднай із шоколадною сумішшю.
Перелий тісто у форму 20×20 см і випікай 10 хвилин.
У сотейнику розтопи масло з цукром і вари 6–8 хвилин до густої карамелі. Зніми з вогню і швидко перемішай з кукурудзяними пластівцями.
Виклади карамельні пластівці на брауні, розрівняй і поверни в духовку ще на 5–8 хвилин. Повністю остуди перед нарізанням.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...