Кассата
Кассата - традиційне солодке частування з Палермо, Сицилія (Італія). Кассата також може означати неаполітанський вид морозива з мармеладом, сухофруктами і горіхами.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Необхідно розтопити морозиво до м'якої консистенції (не рідкої!), Щоб легко вмішати в нього ягоди. Для цього найкраще скористатися мікрохвильовою піччю. Поставити потужність на максимум і відстежувати процес розморожування через кожні 10-15 секунд, довести до потрібної форми.
2. Морозиво все ще холодне і досить м'яке, тоді саме час всипати в нього цукати, всі ягоди, цедру лимона, рубані фісташки (інші горіхи) і шоколад, можна додати лікер за смаком. Швидко і ретельно перемішати, перекласти у форму або контейнер, накрити харчовою плівкою або кришкою і прибрати в морозильну камеру години на 4.
У замороженому вигляді кассата може зберігатися більше 1 місяця.
Десерт повторному заморожуванню не підлягає. (При навіть недовгому розморожуванні і в разі розталого морозива порушується структура, утворюються кристали льоду.)
3. Подавати кассату, нарізаючи порційно, при бажанні, поливати медом або кленовим сиропом і посипати горішками. Перед тим як пригощатися десертом, можна дати йому трохи підтанути.
Шукайте більше у розділі Десерти!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви фанат чебуреків, та вирішите дотримуватися посту, то не засмучуйтеся, у нас є чудовий рецепт чебуреків з грибами.
Зовсім скоро розпочнеться піст і щоб не морочити собі голову запитанням, що ж приготувати, краще зберегти цей рецепт.
Канапки з м’яким сиром і грибами подарують насичений грибний смак і ніжність сиру на хрусткому хлібі.
Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста.
Десерт з маскарпоне та апельсинами кремовий, легкий і помірно солодкий, що подобається всім гостям. Приготування його не потребує особливих зусиль.
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Хочеться чогось новенького? Пропонуємо цікавий варіант — крабовий салат з виноградом.
Чи куштували ви коли-небудь вареники із сумішшю бринзи й картоплі? Це дуже смачно! Ось простий рецепт вареників з такою начинкою.
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Ніжні печериці з ароматною начинкою, загорнуті у хрусткий бекон, — це ідеальна закуска!
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.26 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.26 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.