Кавовий мус за 20 хвилин
Еспонхадо (esponjados) — популярні десерти-муси в Колумбії, що готуються з яєчних білків, збитих вершків, згущеного молока та фруктів на вибір. Існують різні варіації цієї страви, наприклад, з маракуєю, лаймом, мандарином. Для знайомства з цим ніжним і простим у приготуванні десертом ми пропонуємо обрати кавовий смак.
Інгредієнти:
У каструлі доведіть воду до кипіння, одразу зніміть. Змішайте 2 столові ложки води з кавою у невеликій мисці.
Змішайте 3 столові ложки води з желатином в іншій маленькій мисці, доки желатин не розчиниться.
Помістіть кавову суміш і згущене молоко, в блендер і збивайте близько 2 хвилин. Додайте розчинений желатин в блендер до цієї суміші і збивайте ще 1 хвилину.
У мисці за допомогою міксера збийте густі вершки протягом 3 хвилин. Додайте їх в кавову суміш.
Окремо збийте яєчні білки й цукор до піни. Додайте половину цієї суміші до молочно-кавової. Акуратно перемішайте, щоб вони з’єдналися. Додайте решту білків і змішайте суміші разом.
Розлийте мус по склянках і поставте в холодильник приблизно на 5 годин або на ніч. Подавайте зі збитими вершками та тертим шоколадом зверху.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.