Суміш сухофруктів та горіхів, а також цільнозернове борошно дають право цьому рецептові стати частиною здорового харчування. Інгредієнти:
Родзинки 20 г
Інжир сушений 1 шт.
Фінік 6 шт.
Цільнозернове борошно 1.5 склянки
Цукор тростинний коричневий 0.25 склянки
Розпушувач, сода харчова і сіль по 0.5 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Гарбуз 0.75 склянки
Оливкова олія 0.5 склянки
Мед 2 ст. л.
Кориця мелена, імбир мелений, кардамон мелений і мускатний горіх мелений по 1 г і горіх волоський 0.5 склянки.
Розігрійте духовку до 175 градусів. Залийте сухофрукти й горіхи теплою водою і залиште на 10 хвилин, потім процідіть крізь сито. Волоські горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді. Сухофрукти подрібніть на маленькі шматочки (окрім родзинок).
У миску насипте борошно, змішайте з коричневим цукром, спеціями, розпушувачем, содою і сіллю. Збийте яйця, додайте натертий гарбуз, оливкову олію та мед, обережно перемішайте ложкою, нарешті додавши відціджені сухофрукти та горіхи.
Наповніть форми для кексів на 2/3, поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 20 хвилин (до «сухої палички»). Смачного! На бажання цільнозернове борошно можна замінити на інше, наприклад, зі спельти. А коричневий цукор — на звичайний білий.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...