Суміш сухофруктів та горіхів, а також цільнозернове борошно дають право цьому рецептові стати частиною здорового харчування. Інгредієнти:
Родзинки 20 г
Інжир сушений 1 шт.
Фінік 6 шт.
Цільнозернове борошно 1.5 склянки
Цукор тростинний коричневий 0.25 склянки
Розпушувач, сода харчова і сіль по 0.5 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Гарбуз 0.75 склянки
Оливкова олія 0.5 склянки
Мед 2 ст. л.
Кориця мелена, імбир мелений, кардамон мелений і мускатний горіх мелений по 1 г і горіх волоський 0.5 склянки.
Розігрійте духовку до 175 градусів. Залийте сухофрукти й горіхи теплою водою і залиште на 10 хвилин, потім процідіть крізь сито. Волоські горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді. Сухофрукти подрібніть на маленькі шматочки (окрім родзинок).
У миску насипте борошно, змішайте з коричневим цукром, спеціями, розпушувачем, содою і сіллю. Збийте яйця, додайте натертий гарбуз, оливкову олію та мед, обережно перемішайте ложкою, нарешті додавши відціджені сухофрукти та горіхи.
Наповніть форми для кексів на 2/3, поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 20 хвилин (до «сухої палички»). Смачного! На бажання цільнозернове борошно можна замінити на інше, наприклад, зі спельти. А коричневий цукор — на звичайний білий.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...