Суміш сухофруктів та горіхів, а також цільнозернове борошно дають право цьому рецептові стати частиною здорового харчування. Інгредієнти:
Родзинки 20 г
Інжир сушений 1 шт.
Фінік 6 шт.
Цільнозернове борошно 1.5 склянки
Цукор тростинний коричневий 0.25 склянки
Розпушувач, сода харчова і сіль по 0.5 ч. л.
Яйця курячі 2 шт.
Гарбуз 0.75 склянки
Оливкова олія 0.5 склянки
Мед 2 ст. л.
Кориця мелена, імбир мелений, кардамон мелений і мускатний горіх мелений по 1 г і горіх волоський 0.5 склянки.
Розігрійте духовку до 175 градусів. Залийте сухофрукти й горіхи теплою водою і залиште на 10 хвилин, потім процідіть крізь сито. Волоські горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді. Сухофрукти подрібніть на маленькі шматочки (окрім родзинок).
У миску насипте борошно, змішайте з коричневим цукром, спеціями, розпушувачем, содою і сіллю. Збийте яйця, додайте натертий гарбуз, оливкову олію та мед, обережно перемішайте ложкою, нарешті додавши відціджені сухофрукти та горіхи.
Наповніть форми для кексів на 2/3, поставте в розігріту духовку і випікайте приблизно 20 хвилин (до «сухої палички»). Смачного! На бажання цільнозернове борошно можна замінити на інше, наприклад, зі спельти. А коричневий цукор — на звичайний білий.
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...