Сирники дуже популярні у Польщі. І це не дивно, адже їхня історія налічує сотні років! Кажуть, що цей десерт з’явився у Польщі у XVII столітті. Сирники легко знайти в польських супермаркетах, пекарнях і кав’ярнях, тож головна задача — визначитися зі своїми вподобаннями. Хоча із часом з’явилося багато різновидів сирників, традиційний рецепт залишається улюбленим. Тісто роблять із кисломолочного сиру, борошна, яєць, вершкового масла і цукру. Якщо у вас є бажання, можете додати ще фрукти, родзинки або шоколад. А зверху краківські сирники поливаються полуничним соусом. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 400 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно пшеничне 50 г
Масло вершкове 20 г
Цукор ванільний 10 г
Пудра цукрова 20 г
Олія соняшникова 40 мл.
Для соусу потрібно:
Полуниця 200 г Пудра цукрова 60 г Сік лимона 20 мл.
Приготування:
Сир викладіть у глибоку миску і розітріть із цукром і яйцем. Додайте розтоплене вершкове масло, ванільний цукор, борошно і добре перемішайте. З тіста сформуйте невеликі круглі сирники.
Розігрійте сковороду з олією і обсмажуйте сирники на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору.
Для соусу полуницю помийте, обсушіть, плодоніжки видаліть. Покладіть у чашу блендера разом із цукровою пудрою, соком лимона і збийте до однорідності.
Подавайте сирники під полуничним соусом, прикрасивши ягодами полуниці.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...