Французький флан - це справжня знахідка: не важче заварного крему і елегантний, як у французькій булочній. Інгредієнти:
Для крему:
250 мл молока нормальної жирності
1 стручок ванілі (або 1 пакетик цукру з натуральною ваніллю)
50 г цукру
1 яйце
2 жовтки
вершкове масло для змащення формочок
Для карамелі:
100 г цукру
100 мл гарячої води
Спосіб приготування:
- Молоко довести до кипіння з м'якоттю стручка ванілі або з ванільним цукром. Дати настоятися 10 хв. - На середньому вогні карамелізувати цукор в каструлі з товстим дном, влити гарячу воду, розчинити в ній карамель і виварити на середньому вогні до сиропу. - Яйця і жовтки змішати з цукром (не збивати!), Влити тонкою цівкою при помішуванні гаряче молоко з ваніллю. - Злегка змастити індивідуальні вогнетривкі формочки вершковим маслом. - Розподілити по формах карамель (1-2 ст.л. в кожну), потім яєчно-молочну суміш. - Накрити формочки фольгою і поставити в глибокий лист. Заповнити деко окропом до середини формочок. - Деко з формочками поставити в розігріту до 150 ° С духовку на 45 хв. - Вийняти формочки з води, остудити, охолодити в холодильнику. - Для подачі провести кінчиком ножa по краю формочок і перекинути вміст на тарілку.
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...