Французький флан - це справжня знахідка: не важче заварного крему і елегантний, як у французькій булочній. Інгредієнти:
Для крему:
250 мл молока нормальної жирності
1 стручок ванілі (або 1 пакетик цукру з натуральною ваніллю)
50 г цукру
1 яйце
2 жовтки
вершкове масло для змащення формочок
Для карамелі:
100 г цукру
100 мл гарячої води
Спосіб приготування:
- Молоко довести до кипіння з м'якоттю стручка ванілі або з ванільним цукром. Дати настоятися 10 хв. - На середньому вогні карамелізувати цукор в каструлі з товстим дном, влити гарячу воду, розчинити в ній карамель і виварити на середньому вогні до сиропу. - Яйця і жовтки змішати з цукром (не збивати!), Влити тонкою цівкою при помішуванні гаряче молоко з ваніллю. - Злегка змастити індивідуальні вогнетривкі формочки вершковим маслом. - Розподілити по формах карамель (1-2 ст.л. в кожну), потім яєчно-молочну суміш. - Накрити формочки фольгою і поставити в глибокий лист. Заповнити деко окропом до середини формочок. - Деко з формочками поставити в розігріту до 150 ° С духовку на 45 хв. - Вийняти формочки з води, остудити, охолодити в холодильнику. - Для подачі провести кінчиком ножa по краю формочок і перекинути вміст на тарілку.
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...
Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...