Млинці можна готувати не тільки з пшеничного борошна. Якщо приготувати млинці з гречаного борошна — вийде смачна і дієтична страва. А, якщо приготувати млинці на дріжджовій основі з кукурудзяним борошном, страва буде віддалено нагадувати гуцульський банош. Інгредієнти:
2 склянки кукурудзяного борошна
5 склянок молока
2,5 склянки пшеничного борошна
50 г дріжджів
6 яєць
0,5 склянки цукру (або за смаком).
Приготування:
Три чверті всього молока (гарячого) потрібно розмішати з кукурудзяним борошном. Тільки коли маса охолоне, в неї додається пшеничне борошно, дріжджі, залишки молока і все відправляється на 2 години в тепло для бродіння.
Яйця поділяють на жовтки і білки: жовтки розтирають із цукром, а білки збивають окремо, їх і вершки по черзі замішують в тісто, що підійшло (весь процес займає близько пів години).
Готові млинці подають зі сметаною або розтопленим вершковим маслом.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...