Лимонні тістечка
Лимонні тістечка — це чудовий, свіжий і пухкий десерт, який набагато простіше приготувати, ніж здається на перший погляд.
Інгредієнти:
Для бісквіта білки збийте з 50 г цукру до густої піни. Жовтки збийте з 50 г цукру до пишної маси. Борошно просійте з крохмалем, додайте збиті білки й жовтки та перемішайте лопаткою. Тісто викладіть на деко, розрівняйте і випікайте 15 хвилин при температурі 180°C.
Для крему змішайте 50 г цукру, крохмаль і яйце. Влийте у суміш гаряче молоко і варіть, помішуючи, до загустіння (5-7 хвилин).
Желатин залийте соком лимона і залиште на 10 хвилин. Потім введіть у крем і перемішайте.
Сметану збийте з 50 г цукру до пишності і змішайте з кремом. Охолодіть.
Для курда змішайте цукор, сік і цедру лимона. Доведіть суміш до кипіння. Яйця збийте і введіть у лимонний сироп. Варіть, помішуючи, 5 хвилин.
Готовий бісквіт поріжте вздовж на 3 коржі. Змастіть один корж кремом, накрийте другим коржем, змастіть курдом, потім шар крему, знову бісквіт — крем — курд. Поставте в холодильник на кілька годин. Наріжте порційно і подавайте.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.