Лимонний зефір
Дуже смачний та ніжний десерт, більше схожий на суфле з ароматом лимона і ванілі. Можна просто їсти, а можна робити з цього зефіру шари в тортіх і тістечках.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Желатин замочити в 100 мл холодної кип'яченої води для набухання. Змішати цукор і сухе желе, залити 100 мл окропу і добре перемішати до повного розчинення. Набряклий желатин підігріти на вогні, але не кип'ятити, і влити в лимонно-цукрову рідину, перемішати. Збивати міксером 15 хвилин. Хвилин через 5-7 почне утворюватися густа піна. Після закінчення 15 хвилин додати лимонну кислоту і збивати ще 5 хвилин. З кожною хвилиною, поки готується десерт, маса буде ставати світлішою і пишнішою. Вилити готову масу в форму, застелену папером для випічки. Поставити на 3-4 години на холод. Краще - на ніч. Дістаємо готове суфле, посипаємо його цукровою пудрою, змішаною з ваніліном, і перевертаємо на аркуш паперу, також обсипаний цукровою пудрою. Зняти папір і розрізати наш десерт на кубики. Ніж попередньо змастити олією без запаху. Смачно, ніжно і лимончиком пахне! Можна їсти так, а для зберігання треба кожен кубик обваляти в цукровій пудрі і підсушити при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.