Листкові пампушки
Цирахта — пампушки з листового тіста, які обсмажуються в олії. Традиційна страва приазовських греків.
Інгредієнти:
Перемішайте борошно з водою, щоб не було жодної грудочки.
Викладіть тісто на присипану борошном стільницю або дошку. Поділіть його на 4 частини, з кожної сформуйте кульку.
На сковороді або на водяній бані розтопіть жир. Якщо ви використовуєте два види жиру, добре перемішайте їх.
Притрусивши качалку борошном, розкачайте тісто якнайтонше. Кожен шар тіста змастіть розтопленим жиром. Покладіть шари тіста один на одного.
З трьох шарів тіста, викладених один на одного, скрутіть тугу трубку. Перекрутіть її як джгут. Відтак поріжте джгут на шматочки та сформуйте з них кульки. Вийде тісто, що матиме всередині повітряний простір.
Розігрійте на сковороді олію та обережно опустіть у неї цирахта. Обсмажуйте з усіх боків, доки пампушки не зарум’яняться. Відтак викладіть їх на паперовий рушник, щоб увібрав зайвий жир.
Готове цирахта посипте цукровою пудрою або смакуйте з варенням чи джемом.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
У цьому рецепті ми карамелізуємо мед, щоб надати тісту глибокий аромат, а потім чергуємо тонкі бісквітні шари з пухким кремом зі збитих вершків.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.