Поєднання пухкого мʼякенького тіста з солодким білим шоколадом і злегка кислою малиною робить це тріо просто неперевершеним десертом для літа. Тісто для мафінів готується з додаванням грецького йогурту, що робить тісто ще більш ніжним і ледь вологим. Інгредієнти:
Масло вершкове несолоне 100 г
Цукор звичайний і тростинний коричневий по 65 г
Яйця курячі 2 шт.
Грецький йогурт 125 г
Ванільна паста 4 г
Молоко 70 г
Борошно пшеничне 250 г
Розпушувач 4 г
Малина 200 г
Шоколад білий 75 г.
Розігрійте духовку до 200 градусів і вистеліть форму для кексів на 12 отворів спеціальними паперовими формочками.
Масло з цукром збийте разом протягом 5 хвилин, поки вони не стануть блідими і пишними. Поступово додайте яйця і збийте до однорідності.
Додайте йогурт, ванілін і молоко. Додайте борошно, розпушувач і дрібку солі, перемішайте до однорідного стану. Нарешті додайте 150 г малини та стружки білого шоколаду і наповніть форми для мафінів на три чверті.
Помістіть 2 малини у верхній частині кожного мафіну, щоб вони трохи стирчали. Випікайте 8 хвилин, потім зменште температуру в духовці до 180 градусів і випікайте ще 20-25 хвилин, поки мафіни не піднімуться і не стануть золотистими.
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...