Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думку спадає манник — знайомий з дитинства пиріг з манкою. Інгредієнти:
Мак 200 г
Манна крупа 200 г
Борошно пшеничне 100 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 200 г
Олія 100 мл
Кефір 200 мл
Розпушувач 1 ч. л.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Шоколад 60 г.
Мак залий окропом на 10 хвилин, потім зціди воду. Якщо маєш час і натхнення — подрібни мак у блендері чи млинку. Але й цілий буде смачний, лише промий його.
До підготовленого маку додай манну крупу, кефір, олію, перемішай до однорідності. Відстав убік на 30 хвилин, щоб манка набухла.
Порада: кефір краще брати кімнатної температури. Так манка краще набухає.
В іншій місткості збий яйця з цукром до пишної піни. Вилий масу до макового тіста і перемішай до однорідності.
Додай борошно, розпушувач, шматочки шоколаду і перемішай.
Порада: темний шоколад краще ніж молочний. Він тримає структуру і дає глибший смак.
Вилий тісто у форму, застелену пергаментом, і випікай у розігрітій до 180°C духовці 50 хвилин.
Як манник трохи охолоне, переклади в тарілку, наріж порційно і подавай.
Порада: зверху полий манник розтопленим шоколадом.
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...