Щоб малиновий мармелад мав привабливіший вигляд, посипте його зверху цукровою пудрою. Ви також можете спробувати звичайний цукор для того, щоб мармелад мав цікавішу текстуру. Інгредієнти:
Малина 400 г
Цукор 100 г
Вода 120 г
Агар-агар 16 г
Цукрова пудра 20 г.
Агар-агар залийте теплою водою, перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Малину помийте, видаліть плодоніжки, покладіть в чашу блендера і пюруйте. Вилийте пюре в каструлю, додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Потім покладіть агар-агар і кип’ятіть ще 2 хвилини, помішуючи.
Дайте масі наполовину охолонути при кімнатній температурі. Форму з бортиками вистеліть харчовою плівкою і вилийте в неї малинову масу. Розрівняйте і дайте повністю застигнути.
Готовий мармелад перекладіть на дощечку, наріжте кубиками і посипте цукровою пудрою. Складіть шматочки у контейнер, накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...