Мангове тірамісу — класичний десерт з тропічними нотками
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яєць. Завдяки збитим вершкам і маскарпоне десерт тримає форму, але залишається м’яким і кремовим після охолодження. Манго додає свіжу фруктову кислинку, яка балансує солодкість крему.
Інгредієнти:
Для крему:
Сир маскарпоне 300 г
Вершки 33% 350 г
Цукрова пудра 110 г.
Для подачі:
Мʼята 5 г
Харчовий барвник за смаком.
Приготування:
Почисть манго, відділи м’якоть від кісточки. Додай цукор і воду, перебий блендером до гладкої консистенції без шматочків.
У холодній мисці з’єднай маскарпоне, вершки та цукрову пудру. Збий міксером на середній швидкості 3–4 хвилини до щільної маси, яка тримає форму. Додай 50 г мангового пюре й обережно перемішай лопаткою.
Відклади 14 штук для бортиків і зріж у них один край. Решту савоярді швидко обмакуй у мангове пюре з одного боку, але не замочуй повністю.
Виклади на пергамент перший шар печива (3 ряди по 7 шт). Зверху нанеси частину крему. Повтори шари ще 3 рази: печиво → крем. Останній шар — крем; на бажання додай барвник і сформуй декоративні краплі.
Постав десерт у холодильник щонайменше на 2–3 години. Перед подачею прикрась листям м’яти.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.