Мангове тірамісу — класичний десерт з тропічними нотками
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яєць. Завдяки збитим вершкам і маскарпоне десерт тримає форму, але залишається м’яким і кремовим після охолодження. Манго додає свіжу фруктову кислинку, яка балансує солодкість крему.
Інгредієнти:
Для крему:
Сир маскарпоне 300 г
Вершки 33% 350 г
Цукрова пудра 110 г.
Для подачі:
Мʼята 5 г
Харчовий барвник за смаком.
Приготування:
Почисть манго, відділи м’якоть від кісточки. Додай цукор і воду, перебий блендером до гладкої консистенції без шматочків.
У холодній мисці з’єднай маскарпоне, вершки та цукрову пудру. Збий міксером на середній швидкості 3–4 хвилини до щільної маси, яка тримає форму. Додай 50 г мангового пюре й обережно перемішай лопаткою.
Відклади 14 штук для бортиків і зріж у них один край. Решту савоярді швидко обмакуй у мангове пюре з одного боку, але не замочуй повністю.
Виклади на пергамент перший шар печива (3 ряди по 7 шт). Зверху нанеси частину крему. Повтори шари ще 3 рази: печиво → крем. Останній шар — крем; на бажання додай барвник і сформуй декоративні краплі.
Постав десерт у холодильник щонайменше на 2–3 години. Перед подачею прикрась листям м’яти.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.777 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.777 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.