Марципаново-фісташкове морозиво сподобається гурманам та ласунчикам! Інгредієнти:
вершки 33-35%: 500 мл
жовтки: 4 шт.
марципанова маса: 200 г.
фісташки: 100 г.
коричневий цукор: 1 ст. ложка
ванільний екстракт: 1,5 ч. ложки
мигдалевий екстракт: 1 ч. ложка
сік шпинату: 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
Жовтки з’єднати з цукром і злегка розтерти. Влити вершки і збити віночком чи міксером. Додати марципан (попередньо покришити), поставити миску на водяну баню і готувати, помішуючи, не допускаючи закипання, близько 15 хвилин. Додати сік шпинату (для кольору, він не має смаку), мигдалевий та ванільний екстракти, зняти з вогню, остудити. Всипати горіхи, розмішати, перелити в контейнер, придатний для заморозки, і помістити в морозильну камеру на 4-5 годин. Декілька разів можна перемішати лопаткою.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...