Мармелад з айви і яблук можна їсти просто так, разом з хлібом або печивом, начиняти ним пироги або іншу солодку випічку. Є й альтернативна ідея — використовувати мармелад, як супровід до страв з м’яса! Він надає їм особливий фруктовий аромат. Інгредієнти:
Айва 1 кг
Яблука 300 г
Цукор 600 г
Лимон, сік 50 мл
Кориця, палички 1 шт.
Приготування:
Помийте і очистіть від шкірки і насіння плоди айви та яблук. Наріжте кубиками і покладіть їх у каструлю. Засипте цукром, додайте сік лимону і паличку кориці. Залиште на годину, щоб фрукти пустили сік.
Поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте до м’якості протягом 1 години, періодично помішуючи. Потім видаліть паличку кориці, а масу пюруйте занурювальним блендером до однорідності. Розлийте у формочки (краще силіконові) і помістіть у холодильник на ніч.
Обережно дістаньте з формочок і подавайте. Зберігається мармелад у холодильнику 10-14 днів.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...