Мармуровий рулет з матчею — ніжний бісквіт з візерунком
Мармуровий рулет з матчею — це десерт, що поєднує ніжний бісквіт і гіркувато-свіжий присмак японського чаю матча. Цей рецепт мармурового рулету стане у пригоді, коли хочеш зробити щось просте, але ефектне.
Інгредієнти:
Для меренги треба:
Яєчний білок 5 шт.
Цукор 50 г
Лимон, сік 5 г.
Приготування:
Змішай молоко з олією до однорідності. Просій борошно в суміш, перемішай до пастоподібної консистенції.
Додай жовтки по одному та ретельно вимішуй масу після кожного додавання.
Почни збивати білки з лимонним соком. Коли з’являться великі бульбашки, додай першу третину цукру. Збивай далі та додавай ще по третині цукру. Збий до середніх піків.
Введи 1/3 меренги в тісто, перемішай. Потім навпаки — додай тісто до решти меренги й акуратно вимішай.
Розчини порошок матча в гарячій воді. Відміряй 220 г основного тіста, додай трохи матча-суміші, перемішай, потім введи решту — так отримаєш однорідне зелене тісто.
Перемісти обидва тіста в два різних кондитерські мішки. На деко 28×28 см висаджуй біле та зелене тісто по черзі. Використай ложку, щоб зʼєднати тісто та сформувати візерунок мармуру.
Постав тісто у духовку, розігріту до 150°C. Випікай 30 хв.
Готовий бісквіт трохи остуди. Переверни на чисту поверхню, зніми пергамент. Загорни в рулет, поки тісто ще тепле. Остуди перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.667 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.667 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.