Медовий рулет за 30 хвилин
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та сметана.
Інгредієнти:
Крем:
Вершки 33% 200 мл
Сметана 20% 250 г
Цукрова пудра 100 г
Цукор ванільний за смаком.
Приготування:
Відокремити білки від жовтків. До білків додати дрібку солі, збити до утворення піни.
Частинами додати цукор, збиваючи. Коли весь цукор добре збився, додати по одному жовтку, збиваючи.
До яєчної маси додати мед (3-4 ст. л.), збити.
Борошно поєднати 15 г розпушувача (1 ч. л. із чубчиком), просіяти частинами в яєчно-медову суміш. Акуратно перемішати лопаткою знизу до верху.
Влити рафіновану олію (2 ст. л.), перемішати.
Тісто вилити на застелене пергаментом деко, розрівняти лопаткою.
Випікати в розігрітій до 180°С духовці приблизно на 18-20 хвилин.
Ще гарячий корж скрутити рулетом і залишити охолоджуватися.
Для крему холодні вершки трохи збити міксером, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сметану, збити до однорідності.
Корж розкрутити й перекласти на інший пергамент. Обрізати краї, крихти залишити для прикрашання.
Змастити корж кремом і скрутити в рулет. Зверху змастити рештою крему та прикрасити крихтами з обрізків коржа.
Дати медовому рулету настоятися щонайменше 1-2 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.