Медовий рулет за 30 хвилин
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та сметана.
Інгредієнти:
Крем:
Вершки 33% 200 мл
Сметана 20% 250 г
Цукрова пудра 100 г
Цукор ванільний за смаком.
Приготування:
Відокремити білки від жовтків. До білків додати дрібку солі, збити до утворення піни.
Частинами додати цукор, збиваючи. Коли весь цукор добре збився, додати по одному жовтку, збиваючи.
До яєчної маси додати мед (3-4 ст. л.), збити.
Борошно поєднати 15 г розпушувача (1 ч. л. із чубчиком), просіяти частинами в яєчно-медову суміш. Акуратно перемішати лопаткою знизу до верху.
Влити рафіновану олію (2 ст. л.), перемішати.
Тісто вилити на застелене пергаментом деко, розрівняти лопаткою.
Випікати в розігрітій до 180°С духовці приблизно на 18-20 хвилин.
Ще гарячий корж скрутити рулетом і залишити охолоджуватися.
Для крему холодні вершки трохи збити міксером, додати цукрову пудру, ванільний цукор і сметану, збити до однорідності.
Корж розкрутити й перекласти на інший пергамент. Обрізати краї, крихти залишити для прикрашання.
Змастити корж кремом і скрутити в рулет. Зверху змастити рештою крему та прикрасити крихтами з обрізків коржа.
Дати медовому рулету настоятися щонайменше 1-2 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Найніжніша картопля! Страва готується практично з нічого, а на смак виходить нереально смачно!
Дивовижно смачний шоколадний кекс – чудові домашні ласощі! Більш цікавим смак такої випічки зроблять, зокрема, додані банани. А щоб десерт став ще біл...
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.