Мініналисники з ванільним сиром
Чи будуть налисники десертом, чи повноцінною закускою — залежить від начинки. Солодкі налисники ми радимо подавати із цукровою пудрою та кислуватою сметаною.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сир кисломолочний 9% 200 г
Ваніль, стручок 1 шт.
Цукор 2 ст. л.
Яйце куряче, жовток 3 шт.
Родзинки 30 г.
Для подачі:
Цукрова пудра 1 ч. л.
Сметана 15% 50 г.
Приготування:
Готуємо тісто для млинців. Розтираємо яйця, борошно, сметану та цукор доти, доки цукор не розчиниться. Додаємо молоко. У підсумку в нас має вийти рідке однорідне тісто без грудок. Додаємо олію й залишаємо за кімнатної температури на 30-40 хвилин.
Поки тісто вилежується, можна зайнятися приготуванням сирної начинки. Протираємо жирний сир через сито. Розтираємо його із цукром, насінням половини ванільного стручка й яйцем в однорідну гладку масу. Додаємо вимиті, очищені, попередньо замочені в гарячій воді родзинки. Все добре вимішуємо.
Починаємо робити млинці. Для того щоб вони вийшли правильного розміру, беремо найменшу млинцеву сковорідку, 10 см у диаметрі. Оскільки до складу тіста входить олія, пекти млинці будемо на сухій сковороді, змастивши її лише перед випічкою першого млинця.
Готові млинці розрізаємо на 4 частини кожен. Викладаємо на мінімлинці по чайній ложці сирної начинки та скручуємо ролом. Дно керамічної форми вистилаємо порожніми млинцями, які змащуємо розтопленим вершковим маслом. Викладаємо млинці із сиром достатньо щільно, постійно змащуючи їх розтопленим вершковим маслом, аби вони не злипалися.
Коли форма буде повністю заповнена млинцями, поливаємо їх зверху топленим вершковим маслом і закриваємо форму кришкою або фольгою. Ставимо у розігріту до 130 °С духовку і витримуємо 50 хвилин, щоб млинці добре протушкувалися, але не засмажилися.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.