Мініналисники з ванільним сиром
Чи будуть налисники десертом, чи повноцінною закускою — залежить від начинки. Солодкі налисники ми радимо подавати із цукровою пудрою та кислуватою сметаною.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сир кисломолочний 9% 200 г
Ваніль, стручок 1 шт.
Цукор 2 ст. л.
Яйце куряче, жовток 3 шт.
Родзинки 30 г.
Для подачі:
Цукрова пудра 1 ч. л.
Сметана 15% 50 г.
Приготування:
Готуємо тісто для млинців. Розтираємо яйця, борошно, сметану та цукор доти, доки цукор не розчиниться. Додаємо молоко. У підсумку в нас має вийти рідке однорідне тісто без грудок. Додаємо олію й залишаємо за кімнатної температури на 30-40 хвилин.
Поки тісто вилежується, можна зайнятися приготуванням сирної начинки. Протираємо жирний сир через сито. Розтираємо його із цукром, насінням половини ванільного стручка й яйцем в однорідну гладку масу. Додаємо вимиті, очищені, попередньо замочені в гарячій воді родзинки. Все добре вимішуємо.
Починаємо робити млинці. Для того щоб вони вийшли правильного розміру, беремо найменшу млинцеву сковорідку, 10 см у диаметрі. Оскільки до складу тіста входить олія, пекти млинці будемо на сухій сковороді, змастивши її лише перед випічкою першого млинця.
Готові млинці розрізаємо на 4 частини кожен. Викладаємо на мінімлинці по чайній ложці сирної начинки та скручуємо ролом. Дно керамічної форми вистилаємо порожніми млинцями, які змащуємо розтопленим вершковим маслом. Викладаємо млинці із сиром достатньо щільно, постійно змащуючи їх розтопленим вершковим маслом, аби вони не злипалися.
Коли форма буде повністю заповнена млинцями, поливаємо їх зверху топленим вершковим маслом і закриваємо форму кришкою або фольгою. Ставимо у розігріту до 130 °С духовку і витримуємо 50 хвилин, щоб млинці добре протушкувалися, але не засмажилися.
Дивіться інші страви та рецепти
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.