Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс» | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
0
Саме завдяки Бріджит ми дізналися, що морозиво може стати чудовими ліками для підняття настрою під час хандри або романтичної невдачі. Рене Зеллвегер у цій стрічці могла впоратися зі стресом, поїдаючи улюблене морозиво Ben & Jerry’s прямісінько з відерця. Одним із найпопулярніших у цієї марки є смак під назвою Mint Chocolate Cookie — зі шматочками шоколаду і легким присмаком м’яти. Таке ми пропонуємо приготувати ьогодні. Інгредієнти:
Вершки 33% 500 мл
Згущене молоко 420 г
Мʼята 100 г
Ванільний екстракт 1.5 ч. л.
Вода 6 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Шоколад чорний 120 г.
Згущене молоко ретельно перемішайте вінчиком з ванільним екстрактом.
Листя м’яти відокремте від гілочок, з’єднайте з водою та цукром і подрібніть блендером в однорідне пюре. Протріть м’ятне пюре крізь дрібне сито, зніміть з нього піну й змішайте зі згущеним молоком.
Шоколад подрібніть ножем у крихту. Міксером збийте холодні вершки у стійку піну. Додайте вершки й шоколадну крихту до згущеного молока і добре перемішайте. На цьому етапі можна додати краплю-дві харчового барвника зеленого кольору, але не забудьте добре вимішати масу.
Морозиво викладіть у форму, накрийте плівкою та поставте в морозильник на 8 годин. Щоб у ньому не утворювалися кришталики льоду, морозиво варто добре перемішувати кожні 30 хвилин, аж доки воно зовсім не застигне.
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...