Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс» | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
Морозиво з фільму «Щоденник Бріджит Джонс»
0
Саме завдяки Бріджит ми дізналися, що морозиво може стати чудовими ліками для підняття настрою під час хандри або романтичної невдачі. Рене Зеллвегер у цій стрічці могла впоратися зі стресом, поїдаючи улюблене морозиво Ben & Jerry’s прямісінько з відерця. Одним із найпопулярніших у цієї марки є смак під назвою Mint Chocolate Cookie — зі шматочками шоколаду і легким присмаком м’яти. Таке ми пропонуємо приготувати ьогодні. Інгредієнти:
Вершки 33% 500 мл
Згущене молоко 420 г
Мʼята 100 г
Ванільний екстракт 1.5 ч. л.
Вода 6 ст. л.
Цукор 1 ст. л.
Шоколад чорний 120 г.
Згущене молоко ретельно перемішайте вінчиком з ванільним екстрактом.
Листя м’яти відокремте від гілочок, з’єднайте з водою та цукром і подрібніть блендером в однорідне пюре. Протріть м’ятне пюре крізь дрібне сито, зніміть з нього піну й змішайте зі згущеним молоком.
Шоколад подрібніть ножем у крихту. Міксером збийте холодні вершки у стійку піну. Додайте вершки й шоколадну крихту до згущеного молока і добре перемішайте. На цьому етапі можна додати краплю-дві харчового барвника зеленого кольору, але не забудьте добре вимішати масу.
Морозиво викладіть у форму, накрийте плівкою та поставте в морозильник на 8 годин. Щоб у ньому не утворювалися кришталики льоду, морозиво варто добре перемішувати кожні 30 хвилин, аж доки воно зовсім не застигне.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...