Найпростіша версія десерту «Пташине молоко» | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
0
«Пташине молоко» – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах «Пташине молоко» можна приготувати навіть смачніше, ніж у магазині. Інгредієнти:
15 г желатину + 150 г води
500 г сметани
120 г цукрової пудри.
Шоколадний шар:
50 г гарячих вершків 100 г шоколаду.
Приготування:
- залили водою желатин, лишили набухнути. - змішуємо сметану і цукрову пудру. Розтоплюємо набухлий желатин, вливаємо до сметани, розмішали, і перелили в креманки — лишили в холодильнику на 30 хв.
Тепер шоколадний шар:
- нагрійте вершки до кипіння - в іншій каструлі розтопіть постійно помішуючи шоколад. До шоколаду влийте вершки, гарно розмішайте, і дайте трішки охолонути. цей ганаш викладіть поверх сметанного шару, розрівняйте і дайте застигнути в холодильнику і готово.
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...