Найпростіша версія десерту «Пташине молоко» | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
0
«Пташине молоко» – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах «Пташине молоко» можна приготувати навіть смачніше, ніж у магазині. Інгредієнти:
15 г желатину + 150 г води
500 г сметани
120 г цукрової пудри.
Шоколадний шар:
50 г гарячих вершків 100 г шоколаду.
Приготування:
- залили водою желатин, лишили набухнути. - змішуємо сметану і цукрову пудру. Розтоплюємо набухлий желатин, вливаємо до сметани, розмішали, і перелили в креманки — лишили в холодильнику на 30 хв.
Тепер шоколадний шар:
- нагрійте вершки до кипіння - в іншій каструлі розтопіть постійно помішуючи шоколад. До шоколаду влийте вершки, гарно розмішайте, і дайте трішки охолонути. цей ганаш викладіть поверх сметанного шару, розрівняйте і дайте застигнути в холодильнику і готово.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...