Найпростіша версія десерту «Пташине молоко» | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
Найпростіша версія десерту «Пташине молоко»
0
«Пташине молоко» – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах «Пташине молоко» можна приготувати навіть смачніше, ніж у магазині. Інгредієнти:
15 г желатину + 150 г води
500 г сметани
120 г цукрової пудри.
Шоколадний шар:
50 г гарячих вершків 100 г шоколаду.
Приготування:
- залили водою желатин, лишили набухнути. - змішуємо сметану і цукрову пудру. Розтоплюємо набухлий желатин, вливаємо до сметани, розмішали, і перелили в креманки — лишили в холодильнику на 30 хв.
Тепер шоколадний шар:
- нагрійте вершки до кипіння - в іншій каструлі розтопіть постійно помішуючи шоколад. До шоколаду влийте вершки, гарно розмішайте, і дайте трішки охолонути. цей ганаш викладіть поверх сметанного шару, розрівняйте і дайте застигнути в холодильнику і готово.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...