Натуральний мармелад без цукру — рецепт з гарбуза і яблук
0
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання. Інгредієнти:
Гарбуз 700 г
Яблуко 600 г
Лимон, цедра 15 г
Лимон, сік 20 мл
Желатин 33 г
Вода 165 мл.
Беремо вже почищений гарбуз та ріжемо невеликими кубиками.
Чистимо яблука від шкірки та насіння, теж ріжемо кубиками.
Розігріваємо духовку до 180°С.
У рукав для запікання складаємо гарбуз, яблука та цедру 1 лимона, запікаємо до готовності. У мене все запікалось 35 хвилин.
Беремо желатин, заливаємо водою і залишаємо для набухання на 15 хвилин.
Порада: авторка рецепта розтоплює желатин на водяній бані. Для цього в каструлю налий воду і постав зверху миску, щоб дно миски не торкалося води. Прогрівай воду в каструлі, помішуючи желатин, щоб він повністю розчинився.
Запечені яблука і гарбуз пробиваємо занурювальним блендером до однорідності.
Додаємо лимонний сік і попередньо розтоплений на водяній бані желатин.
Заливаємо суміш у контейнер, відправляємо в холодильник на ніч.
Вранці готовий мармелад ріжемо кубиками та їмо. Гарно смакує з медом та горіхами.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...