Ніжне тістечко з персиками — простий десерт без тіста
0
Хтось шукає найсолодшу полуницю, хтось чатує на ревінь, ну а ми полюємо на персики! Коли знаходимо їх за вабливим ароматом, окидаємо прискіпливим поглядом і вибираємо ідеально рум’яні й з ніжним пушком і беремо кілограмами! Інгредієнти:
Печиво галетне 170 г
Волоські горіхи 190 г
Масло вершкове несолоне 230 г
Персики 8 шт.
Персики 8 шт.
Цукрова пудра 250 г
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Збиті вершки 350 г.
Розігрійте духовку до 180ºС.
Галетне печиво подрібніть у блендері до крихти. Почистьте волоські горіхи й теж подрібніть їх майже до однорідної маси.
Змішайте крихти печива з меленими волоськими горіхами та додайте розтоплене вершкове масло, перемішуючи, поки суміш не стане схожою на вологий пісок.
Перекладіть суміш у змащену маслом форму для випікання і за допомогою мірної склянки вирівняйте її у рівний пласт.
Поставте форму в духовку і випікайте 10-12 хвилин, або до легкого зарум’янення. Вийміть з духовки та дайте повністю охолонути.
У великій мисці міксером збийте вершковий сир кімнатної температури до розм’якшення й однорідності. Потім додайте цукрову пудру, ванільний екстракт і перемішайте.
Викладіть сирну начинку на остиглий корж, а зверху на начинку покладіть скибочки персиків.
Акуратно розподіліть збиті вершки поверх персиків рівним шаром, потім поставте в холодильник принаймні на 2 години перед подачею.
На бажання посипте зверху крихтами печива і прикрасьте скибочками персика. Смачного!
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...