Цей дуже смачний десерт це не зовсім справжня нуга, а скоріше дуже смачне морозиво з шоколадом, горіхами та цукатами. Але, як цей десерт не назви - смачно буде все одно! Рекомендуємо! Інгредієнти:
200 гр. суміші будь-яких горіхів (волоські, фундук і арахіс в шоколаді)
100 гр. гіркого шоколаду
100 гр. різних цукатів (вишня, папайя, ананас)
3 яєчні жовтки
75 гр. цукру
1 ч. кориці
по 1/4ч.л кардамону, імбиру, мускатного горіха
0,5 л. жирних вершків (33-35%)
Спосіб приготування:
Горіхи крупно порубати і злегка обсмажити на сковороді без масла. Якщо будете використовувати арахіс в шоколаді, то його обсмажувати не треба. Висипати горіхи в миску, додати порубаний шоколад. Цукати дрібно порізати, вишню можна покласти цілком. Перемішати. В окремій мисці змішати цукор і жовтки. Збити міксером до кремоподібній маси, додати всі спеції. Всипати суміш горіхів, шоколаду та цукатів. Окремо збити міксером вершки до густого стану. З'єднати вершки і суміш з жовтками. Форму (ємністю ~ 1л.) Рівномірно застелити харчовою плівкою, щоб кінці звисали. Викласти суміш у форму. Накрити плівкою.
Забрати в морозилку мінімум на 12:00. За 20хв. до подачі на стіл, дістати десерт з морозилки. Перевернувши, витягнути з форми. І залишити на 4-5 хв. Зняти плівку і залишити ще на 5хв. Розрізати краще ножем, змоченим у гарячій воді, тоді нуга не буде ламатися. Залишившись десерт можна прибрати знову в морозилку, він може зберігатися 3-4недель. Тому, його можна робити заздалегідь. При подачі прикрасити ягодами або фруктами.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...