Оладки на ряжанці
Ми впевнені, що такої смакоти ви ще не куштували. Адже це оладки, приготовані на ряжанці.
Інгредієнти:
У миску вилийте ряжанку. Додайте соду та перемішайте віничком. Так ви погасите соду, і оцет додавати у цьому разі не потрібно. Соду, звичайно, можна замінити на розпушувач (1,5 ч. л.).
У мисці змішайте яйця із цукром і сіллю. Все добре збийте аж до повного розчинення цукру та солі. Додайте яєчну суміш до ряжанки.
Просійте борошно та додайте в кисломолочну суміш. Кількість борошна може відрізнятися від вказаного в рецепті, регулюйте, дивлячись на тісто, та за потреби додайте ще. Тісто має бути досить густим, як густа сметана. Накрийте миску рушником та поставте в тепле місце на 15-20 хвилин, щоб із борошна виділилася клейковина.
У сковорідці розігрійте невелику кількість олії. Столовою ложкою викладайте тісто на сковорідку, формуючи невеликі круглі оладки. Не робіть вогонь занадто великим, інакше ззовні оладки згорять, а всередині залишаться сирими.
Смажте їх приблизно по 2-3 хвилини з одного боку до рум’яності й по 2-3 з іншого. У разі потреби доливайте олію в сковороду.
Готові оладки викладіть на паперові рушники. Присипте цукровою пудрою на бажання або подавайте зі сметаною. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.