Готується просто, смакує всім, і можна залучити на допомогу дітлахів – подавати і вмочати кільця. Маленька порада: обирайте для цього рецепту оладок яблука соковиті, але не дуже м’які і не дуже тверді, щоб швидко пропеклися. Інгредієнти:
яблука – 4 шт.
борошно – 200 г
молоко – 250 мл
цукор – 50 г
вершкове масло – 50 г
яйце – 1 шт.
розпушувач – 1 ч. л.
ванільний цукор
сіль – щіпка
олія для смаження
Приготування:
Масло розтоплюємо разом з цукром до його повного розчинення. Даємо охолонути суміші.
Тим часом яблука чистимо, вирізаємо серцевину і нарізаємо кільцями завтовшки 0,5 см.
Яйце збиваємо з дрібкою солі й додаємо до цукрово-масляної суміші. Перемішуємо.
Додаємо молоко, ванільний цукор і ще раз добре перемішуємо.
Борошно просіюємо, змішуємо з розпушувачем і поступово вводимо в суміш. Перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.
Довго вимішувати тісто не потрібно, інакше воно втратить свою легкість.
Занурюємо в нього яблучні кільця, як в кляр, і обсмажуємо на олії з двох боків до золотавого кольору.
Якщо залишиться тісто, досмажте його як звичайні оладки.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...