Влітку ми пекли оладки з кабачками, капустою, яблуками. Зараз настав час використовувати корисний у всіх сенсах гарбуз. Інгредієнти:
400 г гарбуза
200-250 г борошна
1 склянка кефіру
2 яйця
50 г цукру
1 чайна ложка соди
олія.
Приготування:
Яйця злегка збити з цукром, влити кефір, перемішати, додати натертий на середній терці гарбуз і ще раз перемішати.
У приготовлену суміш всипати соду і добре розмішати, щоб вона погасилася в кислому кефірному середовищі. Потім додати просіяне борошно, ретельно вимішати і залишити тісто на 10 хвилин у теплому місці.
У сковороді розжарити олію, столовою ложкою викладати в неї тісто і смажити оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого рум'янцю.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...