Ця проста страва відмінно впишеться в будь-яке меню, а додавання сиру зробить оладки більш м'якими і смачними. Обов'язково спробуйте, вам сподобається. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 150 г
Борошно пшеничне 150 г
Яйце куряче 2 шт.
Кефір 100 мл
Цукор 2 ст. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Ванілін дрібка
Сода харчова 1 ч. л.
Олія соняшникова (для смаження).
Сир краще брати домашній жирний.
Додамо цукор, сіль,ванільний цукор за смаком.
Якщо сир зернистий, його потрібно розім'яти.
Додамо кефір чи кисле молоко, краще звичайно кефір.
Перемішуємо.Додамо кефір чи кисле молоко, краще звичайно кефір.
Додаємо соду, 1 ч.л. без гірки. Перемішаємо.
Додамо просіяне борошно.
Тісто в результаті має бути в'язким і тримати форму, воно не повинно розпливатися.
Оладки потрібно випікати на розігрітій сковороді з олією.
Висаджуємо тісто за допомогою кондитерського мішка або пакета з обрізаним гострим кутом. Можна викладати ложкою.
Випікаємо на слабкому вогні під кришкою до рум'яної скоринки.
Потім перевертаємо на інший бік, накриємо кришкою і продовжуємо готувати до рум'яності з іншого боку.
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...