Оригинальное желе с водкой

Что такое «желе с водкой»
Для того, чтобы этот рецепт получился действительно удачным, советуем использовать во время приготовления водка немиров цена, тогда вкус желе будет поистине незабываемым! Алкогольное желе можно считать идеальным аперитивом и десертом.

Мы предлагаем вам классический рецепт желе из алкоголя, который предусматривает использование обычной водки. Хотя, по желанию, можно воспользоваться и шампанским, вином, текилой, ромом, ликером или сладкой настойкой.

Очень важно подать желе так, чтобы оно было не только вкусным, но и имело замечательный, эстетический и аппетитный вид. Для этого мы советуем использовать ягоды и фрукты (можно в целом или порезанном виде). Очень вкусно выглядят порезанные ломтики лимонов, апельсинов или мандаринов, а также ягодки вишни или черешни с плодоножкой.

В чем подавать желе?
Прежде всего, это должна быть красивая посуда: изящные стаканчики, бокалы интересной формы, одноразовые стаканчики или рюмки. Мы советуем не забывать о важном нюансе: чем выше градус напитка, который вы добавляете в желе, тем меньшего размера должен быть сосуд, в который вы это желе наливаете.

А шоколад и водку добавлять в желе можно?
Конечно, да! Это получается очень вкусно и изысканно, особенно, если заливать такое желе слоями.

Рецепт традиционного желе с водкой
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 пачка желе любого вкуса (на ваш выбор);
- 1 стакан воды (не газированной!);
- 125 мг водки.

Очень важно! Объем жидкости, полученный при смешивании водки и воды (из рецепта) должен равняться объему жидкости, указанном на упаковке для приготовления желе.

Способ приготовления:
Вам понадобится сосуд глубокой формы, в который нужно налить горячую перекипяченную воду примерно 90 °С. После этого берете пакетик желе, аккуратно отрезаете его край и высыпаете весь порошок в сосуд с водой. После этого столовой ложкой размешиваете желатин, пока все комочки не растворятся в воде. Как только жидкость останется без комочков, оставляете ее на несколько минут, чтобы она остыла примерно до температуры 50-60 °С. После этого добавляете водку и все снова перемешиваете. Смесь, которую вы получили, разливаете в посуду, которую вы заранее приготовили (в формочки, стаканы и т.д.). Все это необходимо поместить в холодильник, где желе должно остыть и загустеть. А украшать ваш десерт лучше тогда, когда желе остынет и загустеет. Тогда ягодки или фрукты не упадут внутрь желе.

Приятного аппетита!