Традиційна сирна паска має форму усіченої піраміди і білий колір, що символізує чистоту Христа та його воскресіння. Але є багато цікавих варіацій, наприклад, ця сирна паска з вишневим варенням має легкий рожевий відтінок. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 500 г
Варення вишневе 200 г
Яйця курячі 1 шт.
Сметана 300 г
Масло вершкове 73% 120 г
Цукор ванільний 10 г.
Кисломолочний сир з’єднайте з вишневим варенням без кісточок (кілька вишень залиште для прикраси). Перемішайте занурювальним блендером до однорідної маси.
Потім додайте яйце, сметану, розм’якшене вершкове масло, ванільний цукор і ще раз перемішайте до однорідності.
Форму для паски застеліть подвійним шаром марлі і викладіть у неї сирну масу. Зверху покладіть гніт і поставте паску в холодильник на ніч.
Викладіть готову паску на блюдо і прикрасьте вишнями з варення.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...
Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...