Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й робить його стабільним без желатину та вершків. Після охолодження пана-кота все ще залишається м’якою, але добре тримає форму, а матча додає яскравий колір і легкий тонізуючий ефект. Інгредієнти:
Молоко рослинне 400 г
Мед 2 ст. л.
Матча, порошок 2.5 ч. л.
Агар-агар 0.5 ч. л.
Змішай матчу з невеликою кількістю води та добре розітри вінчиком або ложкою до гладкої пасти без грудочок.
У сотейнику змішай рослинне молоко, матчу, мед і агар-агар.
Доведи масу до кипіння, постійно помішуючи. Після закипання вари ще приблизно 2 хвилини.
Розлий суміш у форми та постав у холодильник щонайменше на 2–3 години. Перед подачею обережно дістань пана-коту з форми та прикрась ягодами або кокосовою стружкою.
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...