Панкейки-суфле
Пальчики оближеш!
Інгредієнти:
Приготування:
▪️ Білки відділяємо від жовтків.
▪️ До жовтків додаємо молоко, змішуємо вінчиком, додаємо просіяне борошно, розпушувач, і знову змішуємо вінчиком.
▪️ Білки збиваємо міксером до піни, додаємо цукрор і збиваємо до стійких піків.
▪️ Капаємо на сковороду каплю олії і розтираємо її по сковороді серветкою. Вмикаємо самий маленький вогонь і розігріваємо її, щоб сковорода вже була розігріта до того як буде готове тісто.
▪️ 1/3 збитих білків змішуємо з тістом, додаємо решту білків і змішуємо тісто силіконовою лопаткою.
▪️ 1 панкейк - 3-4 ст.л. тіста - викладаємо його гіркою. На сковороді в мене поміщається 3 панкейка, а 4-тий я доготувала потім. Накриваємо кришкою, смажимо на самому маленькому вогні 5 хв з однієї сторони і 5 хв з другої сторони - під закритою кришкою.
Готові панкейки викладаємо на тарілку, зверху кладемо шматочки масла на ще гарячі панкейки, поливаємо медом/карамеллю/згущонкою/шоколадом, і по бажанню посипаємо цукровою пудрою
Дивіться інші страви та рецепти
Вони готуються просто, швидко, а відірватися від такої закуски просто неможливо.
Важливо: нам потрібен сильний желатин 220 блюмів. У результаті отримаємо корисний десерт без випікання.
Це один з тих корисних салатів, які можна їсти в обід і ввечері.
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.