▪️ Білки відділяємо від жовтків. ▪️ До жовтків додаємо молоко, змішуємо вінчиком, додаємо просіяне борошно, розпушувач, і знову змішуємо вінчиком. ▪️ Білки збиваємо міксером до піни, додаємо цукрор і збиваємо до стійких піків. ▪️ Капаємо на сковороду каплю олії і розтираємо її по сковороді серветкою. Вмикаємо самий маленький вогонь і розігріваємо її, щоб сковорода вже була розігріта до того як буде готове тісто. ▪️ 1/3 збитих білків змішуємо з тістом, додаємо решту білків і змішуємо тісто силіконовою лопаткою. ▪️ 1 панкейк - 3-4 ст.л. тіста - викладаємо його гіркою. На сковороді в мене поміщається 3 панкейка, а 4-тий я доготувала потім. Накриваємо кришкою, смажимо на самому маленькому вогні 5 хв з однієї сторони і 5 хв з другої сторони - під закритою кришкою.
Готові панкейки викладаємо на тарілку, зверху кладемо шматочки масла на ще гарячі панкейки, поливаємо медом/карамеллю/згущонкою/шоколадом, і по бажанню посипаємо цукровою пудрою
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...