Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажимо та прикрашаємо. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 80 г
Молоко 140 мл
Цукор тростинний коричневий 5 г
Розпушувач 4 г
Кориця мелена 4 г
Сіль 0.25 ч. л.
Хурма 2 шт.
Грецький йогурт 2 ст. л.
У мисці змішай борошно, корицю, сіль, цукор і розпушувач до однорідності.
Влий тепле молоко й перемішай вінчиком до гладенького тіста без грудочок. Залиш на 3–5 хвилин при кімнатній температурі.
Хурму помий, за потреби почисть. Наріж кружальцями товщиною 5–7 мм. Якщо плоди різні за розміром, використай більші кружальця для панкейків, а решту — для подачі.
Кожен шматочок хурми занур у тісто так, щоб воно рівномірно покривало поверхню.
Розігрій антипригарну сковороду на середньому вогні без олії. Виклади заготовки та смаж 4 хвилини з одного боку до золотистої скоринки, переверни й готуй ще 4 хвилини.
Виклади панкейки на тарілку, додай грецький йогурт, фрукти чи полий медом.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...