Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажимо та прикрашаємо. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 80 г
Молоко 140 мл
Цукор тростинний коричневий 5 г
Розпушувач 4 г
Кориця мелена 4 г
Сіль 0.25 ч. л.
Хурма 2 шт.
Грецький йогурт 2 ст. л.
У мисці змішай борошно, корицю, сіль, цукор і розпушувач до однорідності.
Влий тепле молоко й перемішай вінчиком до гладенького тіста без грудочок. Залиш на 3–5 хвилин при кімнатній температурі.
Хурму помий, за потреби почисть. Наріж кружальцями товщиною 5–7 мм. Якщо плоди різні за розміром, використай більші кружальця для панкейків, а решту — для подачі.
Кожен шматочок хурми занур у тісто так, щоб воно рівномірно покривало поверхню.
Розігрій антипригарну сковороду на середньому вогні без олії. Виклади заготовки та смаж 4 хвилини з одного боку до золотистої скоринки, переверни й готуй ще 4 хвилини.
Виклади панкейки на тарілку, додай грецький йогурт, фрукти чи полий медом.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...