Сьогодні можна сміливо відходити від канонів приготування будь-якої страви. Тому ми пропонуємо вам рецепт не класичної панна котти, а з додаванням кефіру - результат вас приємно здивує! Інгредієнти:
2 пакетики желатину ( по 7 г ) або 2 ст.л.
50 мл молока або води
2 склянки вершків
1 склянка цукру
1/ 2 склянки сметани
2 склянки кефіру
1/ 2 ч.л. ванілі
1/ 4 ч.л. солі
сік 1 лимона
цедра 1 лимона
банани, ківі та какао для прикраси
Спосіб приготування:
1. У невеликій мисці розчиніть желатин у воді або молоці і відставте . 2. У цей час в каструльці нагрівайте цукор і вершки на середньому вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться, а вершки не почнуть потихеньку закипати . Відразу зніміть з вогню. Додайте набряклий желатин, перемішайте. Дайте постояти 5 хвилин. 3. У мисці змішайте вершки з желатином і сметану віночком до однорідності. Краще, щоб не утворювалося багато піни ( інакше в панна котті вийдуть бульбашки ) - тому помішуйте повільно. 4. Додайте кефір, сіль, ваніль і лимонний сік. Якщо на цьому етапі в суміші залишилися які-небудь грудочки, краще процідити через дрібне сито. Потім додати цедру. 5. Викласти в креманки. Поставити в холодильник - мінімум на 2 години або на ніч. При подачі прикрасити бананами та ківі. Посипати какао.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...