Пастила з яблук і гарбуза в духовці — корисний десерт без цукру
0
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила містить природні харчові волокна, вітаміни та підходить як корисна альтернатива звичним солодощам і перекусам. Приготувати її нескладно, проте вона потребує чимало часу для сушіння. Інгредієнти:
Яблуко 800 г
Гарбуз 600 г
Мед 2 ст. л.
Лимон, сік 1 ст. л.
Вода 100 мл.
Почисть яблука від шкірки та серцевини, наріж шматочками. Гарбуз також почисть і наріж кубиками.
У каструлі з товстим дном з’єднай яблука, гарбуз і воду. Доведи до кипіння, зменш вогонь і вари під кришкою 20 хвилин до м’якості.
Зблендеруй гарячі шматочки до однорідної маси. Додай лимонний сік і мед. Перемішай.
Виклади пюре тонким шаром (5–7 мм) на деко, застелене пергаментом або силіконовим килимком.
Суши при 70–80 °C із злегка відчиненими дверцятами духовки 6–8 годин. Пастила має стати еластичною, не липнути до рук.
Зніми готовий пласт із пергаменту, наріж смужками та скрути рулетиками. Зберігай у сухому контейнері.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...