Шукаєш десерт, який не призведе до різких стрибків рівня цукру в крові? Галета з яблуками й грецьким йогуртом — солодка випічка, який підходить людям з діабетом. Інгредієнти:
Листкове тісто 250 г
Мигдальне масло 65 г
Грецький йогурт 60 г
Мед 2.5 ч. л.
Яблуко 3 шт.
Лимон, сік 1 ч. л.
Кориця 1/2 ч. л.
Борошно пшеничне 2 ст. л.
Ванілін 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Розігрій духовку до 180 °C та застели деко пергаментним папером.
Виклади розморожене листкове тісто на деко, розгорнувши його у прямокутник.
Змішай у невеликій мисці мигдальне масло, грецький йогурт (2%) і 1,5 ч. л. меду. За допомогою лопатки рівномірно намасти суміш на тісто, залишаючи по краях вільний бортик шириною приблизно 2,5 см.
Наріж яблука тонкими скибочками (можна зі шкіркою), поклади у середню миску.
До яблук додай лимонний сік, решту меду (1 ч. л.), корицю, ваніль і борошно. Добре перемішай, щоб кожен шматочок був покритий сумішшю.
Акуратно виклади яблучні скибочки поверх крему, залишаючи бортики вільними. Потім загорни краї тіста всередину поверх яблук, формуючи галету. Якщо потрібно, підрівняй краї.
Злегка збий яйце та змасти ним краї тіста за допомогою пензлика.
Постав галету на верхню полицю духовки та випікай 40 хвилин.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
Хто ж не любить піци! А ще ми любимо, коли домашня піца готується без клопоту, як ця закрита піца з куркою на сковороді. Замісимо тісто на сухих дріжд...
Суп з кіноа і грибами — це ідеальний варіант для тих, хто шукає поживну, легку, але водночас ситну страву. Завдяки кіноа суп виходить збагаченим білка...
Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидки...
Млинці з пшона — ніжні, запашні, з горіховою смаковою ноткою! Можливо, саме такі готували на сніданок твої прабабусі? Для тих, хто шукає безглютенові ...
Легка, із золотистими хрумкими краями, вершковою начинкою та кисло-солодким ягідним акцентом — ця галета-чізкейк не полишить твоїх думок. Допоки не пр...
Українська кухня славиться своєю простотою, смачними та ситними стравами. Рагу «Огірки» — це оригінальний варіант печені, в якій головну роль відіграю...