Ти любиш малину? А шоколад? Чудово! Тоді ти маєш можливість об'єднати обидва ці продукти і насолодитися улюбленим смаком, приготувавши оригінальний і ніжний пиріг із малиною та шоколадом.Адже що може бути приємніше і смачніше, ніж посидіти з друзями з чашкою чаю і шматочком-другим свіжого рум'яного пирога з малиною, приготованого своїми руками. Інгредієнти:
1 лист листкового тіста,
10 яєчних жовтків,
30 г вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
1 стакан лимонного соку,
1 склянка цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
100 г молочного або білого шоколаду,
500 г малини.
Спосіб приготування:
У мисці збий яєчні жовтки виделкою або блендером.
Стіл посип борошном, розклади на ньому лист листкового тіста, розкачай його і сформуй корж для пирога необхідної форми.
Переклади тісто у форму для випікання, змащену маслом, і за допомогою виделки розподіли його по дну. Накрий фольгою.
Відправ тісто у розігріту до 200ºС духовку і випікай приблизно 20 хвилин. Зніми фольгу і залиш корж охолонути на 10 хвилин.
Змішай у каструлі лимонний сік із цукром і доведи до кипіння. Потім зніми з вогню, додай туди масло і перемішай. Відокрем частину лимонної суміші і поступово введи в неї яєчні жовтки, а потім влий все назад у каструлю з лимонним сиропом. Готуй масу, помішуючи, 1-2 хвилини.
Розтопи шоколад, вилий його на корж і розподіли по поверхні. Розклади лимонний крем зверху на шар шоколаду. Накрий пиріг, остуди і постав у холодильник на 2-3 години.
На остиглий пиріг розклади свіжі ягоди малини і посип цукровою пудрою.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...