Хурма дуже солодка, тому в цьому рецепті зовсім мало цукру. М’якоть хурми яскраво-оранжева, але після запікання цей пиріг стане темно-коричневим. Не переживайте! Це реакція між пігментами в хурмі та лужною харчовою содою в тісті. Якщо ви хочете отримати пиріг з хурмою золотавого кольору, приберіть харчову соду та використовуйте більше розпушувача — 1 1/2 чайної ложки. Інгредієнти:
Хурма 2 шт.
Цукор 1/2 склянки
Яйце куряче, велике 4 шт.
Масло вершкове 1/2 склянки
Молоко 3/4 склянки
Ванільний екстракт 1 ч. л.
Борошно пшеничне 1.5 склянки
Розпушувач 1 ч. л.
Горіх волоський за смаком
Сода харчова, кориця мелена, мускатний горіх мелений і імбир мелений по 1 ч. л.
Приготування:
У великій мисці змішайте м’якоть хурми, цукор, яйця, масло, молоко та ванільний екстракт.
В окремій мисці енергійно збийте разом борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції.
Додайте сухі інгредієнти до вологих, по третині за раз, повністю перемішуючи після кожного додавання. Додайте подрібнені горіхи і перемішайте.
Змастіть маслом квадратну скляну форму. Влийте тісто і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (приблизно 50 хвилин).
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...