Пиріг з пісочного тіста з абрикосами і безе
Розсипчасте пісочне тісто, кислуваті абрикоси і повітряне безе - бездоганне поєднання, яке нікого не залишить байдужим. Такий десерт під силу приготувати будь-якому кулінару. У технології приготування немає нічого складного, зате смак запам'ятовується надовго.
Інгредієнти:
Приготування:
Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно розм'якшилося. Борошно просійте через сито. Змішайте борошно з маслом до дрібної крихти за допомогою вилки. Розділіть курячі жовтки і білки. Додайте розпушувач, сметану і вбийте жовтки. Замішуйте пісочне тісто, поки воно не стане однорідним і перестане липнути до рук.
Викладіть пісочне тісто в форму для запікання і сформуйте бортики. Товщина тіста повинна бути однаковою. На дні зробіть кілька проколів виделкою. Присипте тісто крохмалем. Абрикоси вимийте, видаліть кісточки і розріжте ягоди на четвертинки. Викладіть абрикоси на тісто, посипте 4 ложками цукру і поставте в духовку на 20 хвилин при 200 ºС.
Для приготування безе викладіть в глибоку миску яєчні білки і 4 столові ложки цукру. Збивайте суміш міксером до стійкої і пишної піни. При перевертанні посуду піна не повинна витікати.
Дістаньте пиріг з абрикосами з духовки і змастіть зверху піною для безе. Піну можна видавити з кулінарного мішка з насадкою, або просто викласти ложкою. Поставте пиріг в духовку ще на 15 хвилин. Готовий пиріг злегка остудіть і подавайте на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.