Пиріжки з полуницею в запропонованому нами рецепті можна приготувати з покупного листкового тіста або ж зробити його самостійно. Інгредієнти:
4 склянки борошна,
400 г вершкового масла,
1 склянка води,
1 яйце,
300-400 г полуниці,
0,5 склянки цукру,
1,5 ч. ложки крохмалю,
1 ст. ложка цукрової пудри,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Листкове тісто потрібно приготувати заздалегідь або купити готове. У просіяне борошно додай сіль, м'яке вершкове масло і розітри руками в крихту. Потім додай склянку холодної води і заміси тісто.
Загорни тісто в плівку і залиш у холодильнику на добу, періодично (5-6 разів) дістаючи і гарненько обминаючи його.
Розкачай тісто і розріж на прямокутники приблизно 10 на 15 см.
Полуницю помий, просуши і розріж на 2 або 4 шматочки, залежно від розміру ягід.
Змішай цукор із крохмалем.
На край кожного прямокутника поклади начинку, посип цукром і сформуй пиріжки у вигляді рулетиків, защіпнувши краї, щоб при випіканні не витікав сік.
Поклади пиріжки з полуницею на деко, змащене олією. Зверху змасти збитим яйцем.
Відправляй пиріжки в розігріту до 200°С духовку і випікай приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...