радиційно тісто для оладок готується на дріжджах. Саме вони гарантують характерну ніздрювату структуру і пишність готовим виробам. Ми ж пропонуємо обійтися без дріжджів, але водночас зберегти всі основні властивості улюбленої страви. Інгредієнти:
0,5 л кефіру
3 склянки борошна
3 яйця
3 чайні ложки цукру
1 чайна ложка солі
0,5 чайної ложки соди
олія.
Приготування:
У невеликій каструлі або сотейнику збити яйця з цукром і сіллю, влити кефір і, постійно помішуючи, підігріти на повільному вогні, щоб маса була дуже теплою, але не гарячою.
Каструлю зняти з вогню, всипати просіяне борошно і ретельно вимішати, щоб не залишилося грудочок. Потім додати соду, добре перемішати, влити 2 столові ложки олії, ще раз перемішати і залишити тісто на 10-15 хвилин.
Смажити оладки на середньому вогні з обох боків до золотистого рум'янцю, викладаючи тісто столовою ложкою в розпечену в сковороді олію.
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...