Ось такий шалено смачний і дуже гарний пиріг із серії смачно, красиво і швидко. Поки гості сидять, їдять перше, друге і компот, пиріг буде готовий. Замість ягід підійдуть будь-які фрукти на ваш смак або по сезону. Спробуйте, не пошкодуєте! Інгредієнти:
ТІСТО:
жовтки яєчні 4 шт.
цукор 3/4 ст.
вершкове масло 200 гр.
борошно десь 2 ст.
розпушувач 1 ч.л.
рослинна олія для випікання
ЗАВАРНИЙ КРЕМ:
Молоко 150 мл.
борошно 2 ст.л.
крохмаль 1 ст.л.
яйце 1 шт. + Молоко 50 мл.
цукор 200 мл.
масло вершкове 50 гр.
ванілін
Ягоди або фрукти для прикраси - червона малина, червона смородина, ожина, листочки м'яти.
Спосіб приготування:
ТІСТО: Пісочне тісто: жовтки ретельно розтерти з цукром за допомогою міксера. Вершкове масло повинно бути розм'якшеним при кімнатній температурі. З'єднати жовтки з маслом, просіяним борошном і розпушувачем, перемішати. Скачати тісто в кулю, покласти в холодильник на 15-20 хвилин. Охолоджене тісто трохи розкачати, викласти у змащену олією форму, розподілити руками по бортику. Випікати 20-25 хвилин у духовці при 180 - 200 градусах, охолодити.
КРЕМ: Борошно, крохмаль, цукор, ванілін змішайте в каструльці і перемішайте. Потрошки додавайте молоко і гарненько перемішайте, щоб не було грудочок. Поставити на повільний вогонь і варити до загустіння, постійно помішуючи. Яйце з молоком гарненько збити і повільною цівкою влити в каструльку, не припиняючи заважати. Дати трохи охолонути, додати масло, перемішати.
ЗБИРАЄМО ПИРІГ: Готовий, холодний корж змастити теплим кремом по всій поверхні. Ягоди і м'яту, помити і поскладала на рушник, щоб підсохли. Ягоди посипати зверху на крем і прикрасити листочками м'яти. Можна подавати до столу Якщо треба, то зберігати в холодильнику.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...